xelatina de peixe
Produtos dispoñibles
Xelatina de peixe
Forza de floración: 200-250 floración
Malla: 8-40 malla
Función do produto:
Estabilizador
Espesante
Texturizante
Aplicación do produto
Produtos sanitarios
Repostería
Lácteos e sobremesas
Bebidas
Produto cárnico
Tabletas
Cápsulas duras e brandas
Xelatina de peixe
| Elementos físicos e químicos | ||
| Forza da marmelada | Florecer | 200-250Bloom |
| Viscosidade (6,67 % 60 °C) | mpa.s | 3,5-4,0 |
| Avaría da viscosidade | % | ≤10,0 |
| Humidade | % | ≤14,0 |
| Transparencia | mm | ≥450 |
| Transmisión 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Cinza | % | ≤2,0 |
| Dióxido de xofre | mg/kg | ≤30 |
| Peróxido de hidróxeno | mg/kg | ≤10 |
| Insoluble en auga | % | ≤0,2 |
| Mental pesado | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsénico | mg/kg | ≤1,0 |
| Cromo | mg/kg | ≤2,0 |
| Elementos microbianos | ||
| Conta total de bacterias | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonela | Negativa | |
Diagrama de fluxo para xelatina de peixe
Principalmente en 25 kg/bolsa.
1. Unha bolsa de polietileno interior, dúas bolsas tecidas exteriores.
2. Unha bolsa de polietileno interior, bolsa de Kraft exterior.
3. Segundo a esixencia do cliente.
Capacidade de carga:
1. con palé: 12Mts para contenedor de 20 pés, 24Mts para contenedor de 40 pés
2. sen Pallet: 8-15Mesh Xelatina: 17Mts
Máis de 20 Mesh Xelatina: 20 Mts
Almacenamento
Manter nun recipiente ben pechado, almacenado nun lugar fresco, seco e ventilado.
Manter na zona limpa GMP, ben controlada a humidade relativa dentro do 45-65%, a temperatura dentro de 10-20 ° C.Axustar razoablemente a temperatura e humidade dentro do almacén axustando as instalacións de ventilación, refrixeración e deshumidificación.
