Xelatina

Folla de xelatina

A folla de xelatina, tamén chamada xelatina en follas, está feita de óso e pel de animais e contén polo menos un 85 % de proteínas, non contén graxas nin colesterol e é facilmente absorbida polo corpo. A folla de xelatina da mellor calidade feita de xelatina de óso, que non ten cheiro e ten boa resistencia á xelatina.

A folla de xelatina funciona como a xelatina granular que se pode atopar no supermercado local, pero nunha forma diferente. En lugar de ser un po, ten a forma de láminas finas de película de xelatina. As láminas disólvense máis lentamente que a forma granular, pero tamén producen un produto xelificado máis claro.

Contacta connosco

Que diferencia a Yasin?

Desde 2008, comezamos a producir follas de xelatina e agora contamos con tecnoloxía avanzada e madura na produción de xelatina en follas para garantir unha alta calidade.

1. Materias primas puras

2. Alta transparencia e sen cheiro peculiar

3. Moi conxelable, mantén unha boa porción e é doado de quitar da auga despois de remollar en auga a temperatura ambiente durante 6-8 minutos.

4. Libre de graxa e colesterol, é facilmente absorbido polo corpo

Enviar consulta agora

Comparando outras follas de xelatina en China, temos as seguintes vantaxes de calidade:

elementos	Folla de xelatina de Yasin	Folla de xelatina doutras marcas
Forza da xelatina	superior ao estándar	Cumpre ou é lixeiramente inferior ao estándar
capacidade de retención de auga	≥90%	50% -85%
Sabor	Co sabor e cheiro únicos deste produto, sen cheiro	Co sabor e cheiro únicos deste produto, algo é amargo
Peso unitario	±0,1 g de estándar	±0,5 g de estándar

Por que elixir a nosa folla de xelatina

1. O primeiro fabricante de láminas de xelatina na China

2. A nosa materia prima para as follas de xelatina provén da meseta de Qinghai-Tíbet, polo que os nosos produtos teñen boa hidrofilicidade e estabilidade á conxelación-desconxelación sen cheiros.

3. Con 2 fábricas limpas con certificación GMP e 4 liñas de produción, a nosa produción anual alcanza as 500 toneladas.

4. As nosas follas de xelatina seguen estritamente a norma GB6783-2013 para metais pesados, cuxo índice é: Crs≤2,0 ppm, inferior á norma da UE de 10,0 ppm, Pb≤1,5 ppm inferior á norma da UE de 5,0 ppm.

Enviar consulta agora

Paquete

Grao	Floración	NO (g/folla)	NO (por bolsa)	Detalle do embalaxe	NO/CTN	Tamaño da caixa (mm)
Ouro	220	5 g	1 kg	200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250395 mm
Prata	180	5 g	1 kg	200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250395 mm
Cobre	140	5 g	1 kg	200 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250355 mm
		3,3 g	1 kg	300 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250335 mm
		2,5 g	1 kg	400 unidades/bolsa, 20 bolsas/cartón	20 kg	660250395 mm

Certificado

Certificado do Sistema de Xestión da Seguridade Alimentaria

Marca rexistrada

Licenza de produción de alimentos

Certificado de patente

Certificado Halal

Enviar consulta agora

Diagrama de fluxo

Preguntas frecuentes

P1. Cal é a diferenza entre a xelatina en follas e a xelatina en po?
As follas de xelatina e a xelatina en po son diferentes do coláxeno. As follas de xelatina son finas e planas, pero a xelatina en po é granular a granel. Á maioría dos panadeiros gústalles máis as follas de xelatina porque son fáciles de manexar e de medir a cantidade.

P2: Como se usa unha folla de xelatina?
En primeiro lugar, poñer as follas de xelatina en remollo en auga fría durante uns minutos para que estean brandas. Unha vez brandas, pódense engadir ao líquido morno para que se disolvan e formen unha consistencia similar ao xel. Úsanse habitualmente en sobremesas, mousses, natillas, panna cotta e outras receitas que requiren un axente xelificante.

P3: As láminas de xelatina son axeitadas para veganos?

Non, dado que as láminas de xelatina están feitas de coláxeno animal, non son aceptables para veganos.

P4: Como se garda a xelatina en follas?

Garda as follas de xelatina nun lugar fresco e seco, evitando a humidade e a luz solar directa. O ideal é gardalas nun recipiente hermético ou na súa embalaxe orixinal para conservar a frescura e evitar que se fragilicen.

P5: Pódense usar follas de xelatina en líquidos quentes?

Si, podes usar follas de xelatina en líquidos quentes sempre que estean brandas e disoltas.