Estimouse que o mercado mundial de péptidos de coláxeno de peixe ascendía a 271 millóns de dólares en 2019.

O mercado mundial de péptidos de coláxeno de peixe estimouse en 271 millóns de dólares estadounidenses en 2019. Espérase que a industria medre a unha taxa de crecemento anual composta (TCAC) do 8,2 % durante o período de previsión de 2020-2025. O peixe espertou un inmenso interese entre os fabricantes farmacéuticos e nutracéuticos como unha rica fonte de compostos bioactivos, incluídos péptidos e proteínas. Debido á súa eficacia reportada no coidado da pel e do cabelo, os péptidos de coláxeno de peixe gañaron popularidade, e as bioactividades en curso nestas industrias levaron aos investigadores a desenvolver produtos cosmecéuticos innovadores e máis eficientes.

O coláxeno é a principal proteína do tecido conxuntivo e o seu compoñente molecular está formado por tres cadeas polipeptídicas, chamadas cadeas alfa, que son populares e de venda exitosa debido ao seu amplo uso e aos seus beneficios para a saúde humana.

O coláxeno é un grupo de proteínas que se producen de forma natural. É unha das proteínas estruturais fibrosas longas cuxas funcións son diferentes ás das proteínas globulares como os encimas. É abundante na maioría dos invertebrados e vertebrados.