Que é o coláxeno?
O coláxeno é o bloque de construción máis importante do corpo e constitúe aproximadamente o 30% das proteínas do noso corpo.O coláxeno é a proteína estrutural clave que garante a cohesión, elasticidade e rexeneración de todos os nosos tecidos conxuntivos, incluíndo pel, tendóns, ligamentos, cartilaxe e ósos.En esencia, o coláxeno é forte e flexible e é o "pegamento" que mantén todo unido.Fortalece varias estruturas corporais, así como a integridade da nosa pel.Hai moitos tipos diferentes de coláxeno no noso corpo, pero entre o 80 e o 90 por cento deles pertencen ao tipo I, II ou III, sendo a maioría coláxeno tipo I.As fibrillas de coláxeno tipo I teñen unha enorme resistencia á tracción.Isto significa que se poden estirar sen romper.
Que son os péptidos de coláxeno?
Os péptidos de coláxeno son pequenos péptidos bioactivos obtidos pola hidrólise enzimática do coláxeno, é dicir, a ruptura dos enlaces moleculares entre as cadeas individuais de coláxeno a péptidos.A hidrólise reduce as fibrillas de proteínas de coláxeno duns 300-400 kDa en péptidos máis pequenos cun peso molecular inferior a 5000Da.Os péptidos de coláxeno tamén se coñecen como coláxeno hidrolizado ou hidrolizado de coláxeno.
Hora de publicación: 25-xan-2021